АООТ энергетики и электрификации «Саратовэнерго» создано в соответствии с планом приватизации в 1993 году и в соответствии с Указами Президента Российской Федерации от 14 августа 1992 г. Общество является правопреемником Производственного объединения энергетики и электрификации «Саратовэнерго». До 1 января 2006 года основная хозяйственная деятельность ОАО «Саратовэнерго» была связана с производством, передачей, распределением и сбытом электрической и тепловой энергии и сопутствующей продукции (теплоносителя). Но реформирование электроэнергетики в стране в целом привело к разделению видов бизнеса. В результате реорганизации Саратовской энергосистемы с 1 января 2006 года за ОАО «Саратовэнерго» осталась функция по сбыту электрической энергии. ПАО "Саратовэнерго" является организатором поставки основного объема электрической энергии, потребляемой на территории Саратовской области.